Profil
Après avoir commencé ma carrière en tant qu'ouvrier agricole, puis
comme commis de cuisine, j'ai repris mes études dans la
pâtisserie.
Avec une expérience solide chez des artisans pâtissiers, je
cherche
aujourd'hui un poste de chef pâtissier en restaurant.
Formations
Certificat d'Aptitude Professionnelle - Pâtissier 09/2007 - 09/2009
Chambre des Métiers et de l'Artisanat - Lyon
Expériences professionnelles
Pâtissier 01/2010 - présent
Super U, Troyes
- Pétrissage des pâtes
- Réalisation de la fournée
- Cuisson des viennoiseries
Commis de cuisine 04/2005 - 08/2007
Restaurant La Reine Verte, Versailles
Responsable du secteur pizza et mets italiens.
Service en salle.
Gestion de la caisse.
Ouvrier agricole 02/1999 - 03/2005
Ferme des Cent Chevaux, Nantes
Participation aux activités de l'exploitation agricole.
Compétences
Langues
Centres d'intérêt
Cuisine
Course à pied
Cinéma